Sonbahar- kış geçişi, herkesin ‘bağışıklık’ üzerine araştırmalar yaptığı bir dönem oluyor. Sen de bu arayışta mısın?
Sonbaharın gelişiyle birlikte hava değişimleri ve kapalı alanlarda geçirilen sürenin artması, bağışıklık sistemimizi olumsuz etkileyebiliyor. Peki bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için ne yapabiliriz?
1️⃣ Tabaklarınızı Renklendirin
Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için farklı vitamin ve minerallere ihtiyacımız var. Bunun için de tabakta renk çeşitliliği çok önemli.
- Turuncu – Kırmızı Sebze ve Meyveler (Havuç, Balkabağı, Nar): A vitamini içerir.
- Yeşil Sebzeler (Brokoli, Ispanak, Roka): Folat ve C vitamini açısından zengindir.
- Kırmızı – Mor Meyveler (Yaban Mersini, Pancar, Ahududu): Antioksidan olan antosiyanin içerir.
2️⃣ Proteini Yeterli Tüketin
Protein, bağışıklık hücrelerinin üretimi için gereklidir. Yeterli protein alımı enfeksiyonlara karşı direnci artırır.
Protein kaynakları: Yumurta, yoğurt, kefir, balık, tavuk, kuru baklagiller.
3️⃣ Doğal Antimikrobiyal Besinlere Yer Verin
Sarımsak, soğan, zencefil ve tarçın; kışın sofralarda yer verilmesi gereken doğal antibiyotiklerdir.
4️⃣ Su Tüketimini İhmal Etmeyin
Kışın susama hissi azaldığı için çoğu kişi yeterli su içmez. Oysa yetersiz su tüketimi, bağışıklık hücrelerinin etkinliğini azaltır.
“Bağışıklık sistemini desteklemek mucize bir besinden değil, dengeli bir tabaktan geçer. Her öğünde çeşitliliği koruyup, doğal gıdalara ağırlık vermek; takviyelerden önce yapılması gereken en etkili adımdır.”
Diyetisyen Yağmur Aydoğdu’dan not:
“Sonbaharda bağışıklık için en çok dikkat ettiğim şey, danışanlarımın gün içi yeterli protein alımı ve beslenme örüntülerindeki sebze-meyve çeşitliliği. Takviyeler destekleyici olabilir ama esas güç tabağımızda.”